睡眠の魔法使い 商品の説明
Amazon に投稿されているとてもわかりやすい
fifty three Oh!さんのレビューから転載させて頂きました。
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Amazonで購入すると24,000円位
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ネイサン・ミルボルトが作った、調理と科学の豪華本（の家庭向け版）
あのネイサン・ミルボルト（Nathan 睡眠の魔法使い 睡眠の魔法使い Myhrvold、別表記にミアボルド、マイヤーボルト、マイアーボルド等）が作った本だから買ってみた。料理を作れば胃を満たし、科学的な補足解説はとてもおもしろく好奇心も満たしてくれる。
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料理本を書いた背景について、彼自身がTEDでスピーチをしています。本書の親本であるModernist Cuisine: The
■ Art and Science of Cookingの内容や、カットモデルを多用した表現を解説しています。
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内容については、amazon.comの書評、特にMost Relevant Customer Reviewsのコメントが参考になります。
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実際に購入し、手に取ってみた感想としては、
（１）本がでかい。重い。美術書や写真集と同等の装丁。商品説明にあるパッケージサイズは化粧箱の大きさ（実測値で280ミリx65x350）であり、置き場所を確保しなくてはなりません。
（２）ある程度の英語力が必要。一般的なcook 睡眠の魔法使い bookは料理法解説が中心であり、写真を見ただけで内容を理解できる。本書は料理法以外の解説が面白く、それを理解できた方が価値を堪能できます。英文自体は、米国の専門書（大学教科書など）と同様、専門のライターが編集しているようで、非常に洗練されていて理解しやすく、好奇心をうまく刺激してくれる。
（３）いくつか付録がついてくる。キッチンで使えるワイヤー綴じのレシピ集がついている。額に入れて壁に飾ることができる写真が、数枚ついてくる。
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商品の情報
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カテゴリー本・雑誌・漫画
■ > 本 睡眠の魔法使い > 健康・医学商品の状態未使用に近い発送元の地域東京都
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■ 说明
キズ・汚れなど店頭にて 睡眠の魔法使い
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■ おどろおどろしい ご確認ください。
そ
■ おどろおどろしい の他の不具合に関しまして。
ご購入後はノークレーム・ノーリターン・ノーキャンセ おどろおどろしい。
ルでお願い致します。
いいたします。
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