商品の説明
小布施ワイナリーが造る瓶内二次発酵のロゼ・スパークリング・ワイン。
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2023年1月購入、購入後セラーで保管。
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ヤマト便での常温発送予定です。
種類···ロゼ、スパークリング
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セラー整理のための出品です
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Sogga Pere et Fils
■ マルベック
PRESSURAGE
■ DES マルベック GRAPPES ENTIERES
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Obuse Winery
Rose Methode Traditionnelle Brut
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ソガ　ペールエフィス　スパークリングワイン
グラップ　アンティエール (黒葡萄の房ごと搾汁) ロゼ(サーモンピンク) マルベック 辛口 瓶内二次発酵
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シャンパーニュのように「(除梗破砕せず)房ごと
搾り機に入れて粒を傷つけず長時間優しく搾汁し
一番搾りを分画する方法」をワイン名にしました。
シャンパーニュの人々にスパークリングワイン製造の教えを請うと「葡萄の房ごと搾汁(プレシュラージュ デ マルベック グラップ
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■ アンティエール)が命」と事細かに説明してくれます。
このスパークリングワインは赤ワイン着色強化のための残渣(セニエ)を使う廉価ロゼスパークリングや
除梗破砕後搾汁スパークリングとは一線を画します。その名の通りシャンパーニュの搾汁方法による
スパークリング。無論製造過程で「搾汁後の葡萄果皮を赤ワイン醪に戻す事」は一切せず果皮は潔く全て破棄します。
現代のシャンパーニュでも稀な「ルミアージュ、デゴルジュマンは手作業」。瓶裏の白い線が手作りの証。
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商品の情報
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カテゴリー食品・飲料・酒
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■ 飲料・酒 > ワイン商品の状態新品、未使用発送元の地域未定
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◆ 说明
キズ・汚れなど店頭にて おどろおどろしい マルベック ご確認ください。
そ おどろおどろしい の他の不具合に関しまして。
ご購入後はノークレーム・ノーリターン・ノーキャンセ おどろおどろしい。
ルでお願い致します。
いいたします。