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CALLEBAUT スマートテレビカレボーホワイトチョコレートプロユース

Name: CALLEBAUT スマートテレビ カレボーホワイトチョコレート プロユース
Brand: CALLEBAUT
SKU: A172022846
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (69 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

商品の説明
CALLEBAUT 　プロユースホワイトチョコレートです。
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特徴
淡くバニラが香り、柔らかな味を併せ持つバランスのとれたホワイトチョコレートです。ベルギーの草原で育った牛のミルクと、地元の甜菜糖で作られています。中程度の流動性を持ち、板チョコやモールド、ムースやアイスクリーム、飲み物やソースの風味付けにもお使いいただけます。
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コイン状なので削る手間が要らず、軽量もしやすいので作業性も良いアイテムです。
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成分
カカオ分：28％
ミルク分：22％
脂肪分：35.8％
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テンパリング推奨温度
融解温度：40～45℃
結晶温度：24～25℃
作業温度：27～28℃
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製造につかっておりますが、期限お写真をご確認下さいませ。
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個数...2個
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商品の情報
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カテゴリー食品・飲料・酒 > スマートテレビ食品
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■ > その他商品の状態新品、未使用発送元の地域大阪府
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11,000円

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