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値下げ！グラップアンティエールロゼペパーミントスパークリング小布施ワイナリー

Name: 値下げ！ グラップ アンティエール ロゼ ペパーミント スパークリング 小布施ワイナリー
Brand: 値下げ！
SKU: P198466051
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (53 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ペパーミント商品の説明
小布施ワイナリーが造る瓶内二次発酵のロゼ・スパークリング・ワイン。
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2023年1月購入、購入後セラーで保管。
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ヤマト便での常温発送予定です。
種類···ロゼ、スパークリング
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セラー整理のための出品です
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Sogga Pere et
■ Fils
PRESSURAGE DES GRAPPES ENTIERES
Obuse
■ Winery
Rose Methode Traditionnelle
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■ ペパーミント Brut
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ソガ　ペールエフィス　スパークリングワイン
グラップ　アンティエール (黒葡萄の房ごと搾汁) ロゼ(サーモンピンク)
■ ペパーミント辛口
■ 瓶内二次発酵
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シャンパーニュのように「(除梗破砕せず)房ごと
搾り機に入れて粒を傷つけず長時間優しく搾汁し
一番搾りを分画する方法」をワイン名にしました。
シャンパーニュの人々にスパークリングワイン製造の教えを請うと「葡萄の房ごと搾汁(プレシュラージュデグラップペパーミントペパーミントアンティエール)が命」と事細かに説明してくれます。
このスパークリングワインは赤ワイン着色強化のための残渣(セニエ)を使う廉価ロゼスパークリングや
除梗破砕後搾汁スパークリングとは一線を画します。その名の通りシャンパーニュの搾汁方法による
スパークリング。無論製造過程で「搾汁後の葡萄果皮を赤ワイン醪に戻す事」は一切せず果皮は潔く全て破棄します。
現代のシャンパーニュでも稀な「ルミアージュ、デゴルジュマンは手作業」。瓶裏の白い線が手作りの証。
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商品の情報
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カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒ペパーミント > ワイン商品の状態新品、未使用発送元の地域未定
■ ペパーミント
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11,000円

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