むぎ 商品の説明
種類　玄米
量　　10kg
品種　はるみ
令和6年産
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玄米食に最適！「はるみ」自然栽培米　農薬不使用　無農薬
もちもち食感で噛むほどに甘みがあり食べやすい。玄米食がもっと好きになる！
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【品種の特徴】
「はるみ」は、神奈川県産のお米の中で初めて特Aを取得した誇り高い品種です。キヌヒカリとコシヒカリから良いとこどりされた品種になります。晴れ渡る海のように、清々しい美味しさが特徴です。2015年のデビュー以来、期待の星として多くのファンを魅了してきました。つややかで強い甘みと、もちもちとした食感がクセになること間違いなし。冷めても硬くなりにくく、風味豊かなお米独特の香りが楽しめます。味や香りに大きなクセがないため、どんな料理にも合います。
玄米食デビューの方にとてもおススメです。
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【美味しい食べ方】
玄米食なら「はるみ」です。「この品種は吸水が早く、甘みが強くて柔らかさが特徴なので、玄米特有の食感や味のネガティブな部分をしっかりカバーします。もちろん精米した白米もおすすめです。お弁当にもぴったりで、冷めても美味しさがキープされ、レンジでの再加熱にも優れた相性を見せます。
発芽玄米の説明ページも是非ご閲覧下さい。もし白米にして炊飯する場合は、「はるみ」の魅力を最大限に引き出すためには、白米に少し玄米を混ぜるのがおすすめです。
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【自然栽培の特徴】
当園では昔ながらの自然栽培と呼ばれる丁寧な手法で栽培しています。秋から春にかけてレンゲ等のマメ科植物を栽培し、土に鋤き込むことで自然な肥料を作り出します。周囲には害虫を忌避する植物（アップルミント等）を植え、自然の力を活かして守っています。また、苗の間隔を広くして風通しを良くするなど、独自の技術で病害虫を予防しながら育てています。除草剤不使用で雑草対策するため、除草機や手作業で取り除いています。
面積当たりの収穫量は少ないものの、食味の良さは格別です。
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【その他のご案内】
収穫量より食味を優先のため、稲刈りは少し青めに行っていることから、青米が含まれています。この青米は生き青と呼ばれる美味しいお米の証です。
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（ご注意）
・現在、精米サービスは行っておりません。
・配達時間指定は、ゆうゆうメルカリ便のため設定がありません。
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#玄米食
■ むぎ #玄米専用 #レンゲ栽培
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■ むぎ #栽培期間中農薬不使用
■ #農薬不使用
■ #無農薬 #色彩選別機
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商品の情報
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カテゴリー食品・飲料・酒
■ > むぎ 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域神奈川県
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