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■ 商品の説明
04年産　23年4月　上旬　調製　冷暗所保存
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金芽　ローカット玄米　無洗米　お米　スピード配送　他社サイト記載の為、在庫切れの際は
調製日が変わる可能性があります。
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白米感覚で食べる玄米　東洋ライスの独自技術によって、玄米表面にある硬くて防水性の高い「ロウ層」を均等に除去し、①玄米の栄養そのままに、②白米のように手軽に炊けて、③食べやすく、④消化性が良い玄米ができました。
※「金芽」「ロウカット玄米」は、東洋ライス株式会社の登録商標です。
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ふっくらもちもち
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玄米の表面を覆っているロウを取り除くことによって、白米のようにふっくらと美味しい食感を実現しました。
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従来の玄米は表面を「ロウ」で覆われているため、吸水が邪魔されご飯粒が十分に膨らまず、食べにくくなります。一方「金芽ロウカット玄米」は表面の「ロウ」を除去している為、白米のご飯粒と同じように膨張し、色も白米のように白みを帯びて、ふっくらしたご飯になります。
註：これまでロウを除去したとの玄米がありましたが、均等にロウ層が剥離されていなかったので、玄米の欠点が残ったままでした。しかし、金芽ロウカット玄米は金芽米の手法を応用した独自技術により、米粒を膨張させることに成功したのです。
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ロウカット玄米は、普通の白米と比べて、表面のヌカ部分が炊飯時に水をたっぷりと吸水することで、ご飯一粒一粒がふっくらと大きく膨らみます。そのため、「生米」の状態では白米とほぼ変わりませんが、炊飯した「ご飯」の状態になることで、100g当たりの糖質量・カロリーが少なくなるのです。
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金芽ロウカット玄米は、一般財団法人食品環境検査協会調べ。100gあたり、エネルギー118kcal、糖質25.1g（水加減:お米1杯につき、同じカップで水を2杯入れて炊いた場合）
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玄米よりも食べやすいことに加え、玄米と同等に栄養成分のあるお米です。
■ 白米に比べて食物繊維が約8倍です。
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※100g当たりの含有栄養成分
※白米：長野県産コシヒカリ（平成23年産）を使用。普通精米した後、手洗いした数値。
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※金芽ロウカット玄米：長野県産コシヒカリ
栄養価は、白米よりはるかに豊富で玄米とほぼ同等です。
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銘柄···コシヒカリ
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種類···玄米
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商品の情報
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カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類ブランドトウヨウライス商品の状態新品、未使用発送元の地域兵庫県
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