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石川・富山ふるさと食紀行上級中国語教科書 : 愛蔵版レア

Name: 石川・富山ふるさと食紀行 上級中国語教科書 : 愛蔵版 レア
Brand: 石川・富山ふるさと食紀行
SKU: U459583059
Price: 20700 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (61 reviews)

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商品情報

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■ 商品の説明
「石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版」
北國新聞社
定価: ￥上級中国語教科書 20000+税
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北國新聞創刊120周年、富山新聞創刊90周年記念企画として発刊した。
石川、富山ゆかりの著名人や地元の文化人ら128人のエッセーと郷土の食に関する解説を載せ、北陸の豊かな食文化を紹介する。
冒頭は北國新聞社が松竹と共同で製作し、12月に公開する映画「武士の献立」の中心人物である加賀藩お抱え料理人舟木伝内(でんない)、安信(やすのぶ)親子を特集している。
エッセーは作家、料理人、映画監督、俳優、タレントら多彩な顔触れがそろう。日本海に面し霊峰白山を仰ぐ北陸特有の風土に育まれた海、山、野の幸や、それを使った料理に関する思い出がつづられている。
郷土食にスポットを当てた「味わい探訪」は伝統料理や特産物、加工品、B級グルメのほか、風習についてビジュアルに解説している。
フードアナリスト雅珠香(あすか)さんによる「あすかりんの食べ歩き日記」も掲載した。
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#北國新聞社 #本 #社会／民族・風習
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商品の情報
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カテゴリー本・雑誌・漫画
■ > 本 > 語学・辞書・学習参考書商品の状態未使用に近い発送元の地域未定
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20,700円

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